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    花椒烘幹的好幫手,重慶麻豆入口免费看廠家告訴你,使用烘幹機的好處在哪裏!

    2020-07-14

         花椒作為日常食品調味,不應含有有毒有害的物質,如果以無煙煤和焦炭作燃料的土炕對其進行烘幹處理,會直接導致花椒汙染嚴,不可食用,所以選擇對好的產品變的尤為重要。傳統花椒烘幹方式通常是品質差、花黃殼多、白殼多,勞動量大、處理量小,不適合大規模的生產加工。

        使用全自動空氣能麻豆入口免费看之前,因為考慮到由於花椒品質不同,成熟度的不同,所以在烘幹前要先將不適合的花椒挑選出來,上料時將品質相同的花椒均勻鋪放,鋪放厚度5cm左右,花椒由小推車人工推進烘幹機內部,帶人員撤出後,開始進行烘幹作業。

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        重慶麻豆入口免费看廠家,從實踐經驗中獲取到使用麻豆入口免费看從46~55℃是花椒烘幹的溫度區限。通常在花椒含水量降到50%以前,可選取用46~50℃的慢溫進行烘幹,之後切換至50~55℃進行較快升溫烘幹。總之,花椒中含水量高時烘幹升溫應該慢些,水分含量少時,升溫可稍快,使花椒保留和形成更多的香味物質,提高食味品質,又防止花椒幹顏色的褐變反應發生。

        花椒如果含水量在80%左右,烘幹時會有大量的水分釋放排出,會直接影響花椒烘幹後的品相。因此要注意加強通風排濕管理,使花椒保持穩定適宜的失水速度。通風排濕的控製以幹濕溫度差為標準,一般濕球溫度維持在38~39℃,溫度差保持在6℃以上(不含6℃)。

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        1、穀輪壓縮機:效率高、噪音小、絕熱。

        2、熱泵主機內散熱器上的銅管,帶有螺旋翅片,散熱效果好。

        3、風機,耐高溫高濕風機。

        4、底出上回,風道短、烘幹均勻。

        5、板房聚氨酯厚度7.5CM,保溫好。



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